HSN Farine de Patate Douce

HSN Farine de patate douce – l’alternative 100 % naturelle, sans gluten et riche en fibres

Tu veux une farine saine, sans gluten, pratique et agréable en goût ? La farine de patate douce Food Series d’HSN répond à tous ces critères. Obtenue à partir de patates douces séchées et moulues, elle est 100 % naturelle et convient parfaitement à une alimentation végétalienne et sans gluten 

Un profil nutritionnel riche et équilibré

En moyenne, pour 100 g :

• Énergie : 342 kcal (1445 kJ)

• Lipides : ~2 g (saturés : 0 g)

• Glucides : 71 g (dont sucres : 13 g)

• Fibres : 10 g

• Protéines : 5 g

• Sel : < 0,1 g 

Une portion classique de 30 g apporte 103 kcal, 0,6 g de lipides, 21 g de glucides, 3 g de fibres et 1,5 g de protéines 

Bienfaits et utilisations variées

• Alternative sans gluten à la farine de blé, idéale en cas de régime cœliaque ou végétalien 

• Riche en fibres (triple celle de la farine de blé), elle aide à la digestion, la satiété et le transit 

• Index glycémique modéré, grâce à l’amidon résistant, favorisant une libération d’énergie progressive 

• Saveur naturellement douce et subtile, parfaites pour pâtisseries, pancakes, sauces, porridges ou smoothies.

Facile à intégrer et polyvalente

Elle convient aux recettes sucrées comme salées : pancakes, muffins, wraps, soupes, sauces épaissies, ou comme base pour pâtisseries sans gluten. Ajuste simplement l’hydratation car elle absorbe plus de liquide.